rukodelnica7
Лето — это время природы, солнца и, конечно же, пикников! Наши долгожданные выходные теперь нельзя представить без веселого времяпровождения на свежем воздухе. И хотя шашлык — всеобщий фаворит, пора внести разнообразие в обычный набор блюд для пикника.
Мы подобрали для вас лучшие рецепты идеальных блюд, которые могут стать настоящим открытием для ваших друзей и близких. Забудьте о шаблонных салатах и сосисках! Мы познакомим вас с кулинарными сокровищами, которые добавят пикнику нотку оригинальности и сделают его по-настоящему запоминающимся и ярким. Готовьтесь познакомиться с некоторыми из самых вкусных и неповторимых блюд, которые подарят вам незабываемые впечатления во время вашего следующего пикника на природе!
Запишите в блокнот своих самых любимых кулинарных рецептов или просто откройте «закладки». Мы гарантируем, что эти оригинальные блюда окажутся доступными практически для любого пикника!
Основные идеи для пикника
Сэндвичи: Заранее приготовьте разнообразные ингредиенты: свежие овощи, сыры, грильованное мясо или рыбу. Подготовьте различные виды хлеба — багет, ржаной, мультизерновой. Позвольте каждому составить свой идеальный сэндвич.
Салаты: Фруктовый салат с легким мятным или йогуртовым соусом станет отличным перекусом на свежем воздухе. Помидоры, огурцы, лук, сыр и зелень — идеальный набор для классического салата «Греческий». А для любителей картофеля сделайте салат «Оливье».
Горячие закуски: Мини-пиццы, нарезанные на кусочки, фаршированные грибы или кольца кальмара на гриле — это прекрасный выбор для серьезных гурманов.
Плов: Пикник не может обойтись без главного блюда — плова. У каждой семьи есть свой рецепт этого великого блюда. Приготовьте его заранее, чтобы ощутить ароматное и сочное кушанье.
Десерты: И наконец, не забудьте про десерты. Фрукты и ягоды в шоколадном соусе, пирожные, пряники или пироги — выбирайте свой любимый вид сладкого угощения.
Пусть пикник на природе станет незабываемым и вкусным событием, которое запомнится всем участникам!
Гриль-меню
Когда мы говорим о пикнике на природе, не обходимо пропустить обсуждение гриль-меню.
Гриль — это неотъемлемая часть любого пикника, и в нем можно приготовить целый ряд вкусных блюд, которые порадуют всех гостей.
Вот несколько идей для вашего гриль-меню:
1. Сочные котлеты. Приготовьте котлеты из свинины или говядины с добавлением специй и трав. Сформируйте плоские котлеты и выложите их на гриль. При grill-режиме котлеты получат замечательную хрустящую корочку снаружи и сочный и сочный внутри.
2. Рыбные шашлыки. Попробуйте приготовить шашлыки из свежей рыбы. Предварительно замочите кусочки рыбы в маринаде из лимонного сока, масла и специй. Затем нанизывайте их на шпажки и жарьте на гриле до готовности. Рыбные шашлыки не только сытные, но и очень полезные.
3. Овощные шампуры. Приготовьте шампуры из различных свежих овощей — цукини, баклажаны, грибы, помидоры и лук. Обжарьте их на грилле до готовности, чтобы они были слегка подрумянены снаружи и сочными и ароматными внутри.
4. Маринованные куриные крылышки. Замаринуйте куриные крылышки в соусе на основе соевого соуса, меда и чеснока. Затем валяйте их на грилле до хрустящей корочки и сочного мяса внутри. Подавайте их с соусом на ваш вкус.
5. Сладкие гриль-десерты. Не забудьте приготовить сладкие гриль-десерты, чтобы закончить ваш пикник на высокой ноте. Попробуйте запечь на гриле фрукты, такие как персики или ананас. Посыпьте их коричневым сахаром и покройте мятным сиропом. Сервируйте с шариком мороженого на верхушке.
Независимо от того, какие блюда вы выбрали для вашего гриль-меню, главное — наслаждайтесь процессом и наслаждайтесь вкусом гриль-пикника на природе с друзьями и семьей!
Пикник на блюде
Одним из отличных вариантов для пикника является сэндвич-торт. Для его приготовления необходимо взять несколько слоев хлеба, которые можно различным образом начинить: мясом, сыром, овощами, грибами, яйцами, майонезом и т.д. Затем слои собираются и оформляются подобно обычному торту. Такой сэндвич-торт будет не только полезным и сытным, но и красиво выглядеть на пикнике.
Еще одним вариантом для пикника являются разнообразные салаты. Например, греческий салат с томатами, огурцами, перцем, оливками, фетой и оливковым маслом. Или свежий овощной салат с морковью, капустой, помидорами и оливковым маслом. Салаты отлично подойдут для пикника, так как их можно приготовить заранее и взять с собой в контейнерах.
Кроме сэндвичей и салатов, на пикнике можно приготовить различные закуски и дипы. Например, овощи с гуакамоле – пюре из авокадо с добавлением помидоров, лука, лимонного сока и специй, которое можно есть с палочками или хлебом. Или паштет из баклажанов с тостами – очень вкусная и необычная закуска для пикника.
Также на пикнике можно попробовать приготовить различные десерты на гриле – например, жареные бананы с медом и корицей или запеченные яблоки с изюмом и орехами. Попробуйте разнообразить пикник, и вы удивитесь, какие интересные и вкусные блюда можно приготовить на открытом воздухе!
Здоровые варианты пикника
На природе можно насладиться не только шашлыком и горячими сосисками, но и разнообразными здоровыми блюдами. Эти варианты позволят вам поддерживать форму и не нарушать диету, если вы следите за своим питанием.
1. Фруктовые салаты — отличный вариант для освежения в жаркий день. Нарежьте разнообразные фрукты (ягоды, апельсины, яблоки, виноград) и смешайте их в большой миске. Добавьте лимонный сок и немного мяты для придания свежести.
2. Овощные шашлыки — замените мясо овощами! Нанизывайте на шампуры свежие овощи (помидоры, баклажаны, перцы, грибы) и запекайте их на гриле. Приправьте оливковым маслом, солью и перцем.
3. Хумус — прекрасная альтернатива маслосодержащим соусам. Подавайте его с сырыми овощами или ломтиками хлеба. Хумус можно приготовить заранее и взять с собой в контейнере.
4. Греческий салат — это классика, которую всегда можно взять с собой на пикник. Смешайте нарезанный свежий огурец, помидоры, красный лук, маслины и сыр фета. Полейте оливковым маслом и посолите по вкусу.
5. Запеченные фрукты — это отличный способ создать ароматный и полезный десерт. Нарежьте фрукты (яблоки, груши, персики) и посыпьте их корицей и медом. Запекайте в гриле до мягкости.
Попробуйте эти здоровые варианты на своем следующем пикнике и приятного аппетита!
Рецепты гриль-меню
Вот несколько идей для гриль-меню:
- Гриль-овощи. Попробуйте нарезать овощи (баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук и т.д.) на кусочки и запечь их на гриле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного оливкового масла, чтобы овощи получились сочными и ароматными. Гриль-овощи прекрасно подходят как гарнир к основному блюду или могут быть самостоятельным блюдом.
- Гамбургеры с гриль-соусом. Попробуйте приготовить сочные гамбургеры из качественного фарша и поджарить их на гриле. Добавьте свои любимые специи, чтобы придать им уникальный вкус. Подавайте гамбургеры с гриль-соусом – смесь кетчупа, горчицы и меда. Гамбургеры с гриль-соусом – отличный вариант для тех, кто любит американскую кухню.
- Шампиньоны с сыром. Возьмите большие шампиньоны, смажьте их оливковым маслом и посыпьте тертым сыром. Запекайте их на гриле до готовности. Шампиньоны с сыром – прекрасная закуска или гарнир к мясу.
- Треска на гриле. Попробуйте приготовить рыбу на гриле – это будет настоящее открытие. Очистите треску, посолите и поперчите, запекайте на гриле до готовности. Треска на гриле – нежное и ароматное блюдо, которое можно подать с овощами или лимоном.
Не стоит ограничиваться только этими рецептами. Попробуйте экспериментировать с другими продуктами и специями. Главное, чтобы готовка на гриле приносила радость и удовольствие. Приятного аппетита!
Маринованный сочный стейк
Ингредиенты:
- 500 грамм говяжьего мяса (лучше выбирать мякоть без костей);
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 лимон;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень по желанию.
Приготовление:
- Мясо нарезаем на порционные ломтики, толщиной примерно 1 см.
- Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
- Лимон отжимаем
- В миске смешиваем растительное масло, чеснок и сок лимона. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Мясо выкладываем в миску с маринадом и хорошо перемешиваем.
- Оставляем на 30-40 минут для пропитывания.
- Затем готовим мясо на гриле или на сковороде до желаемой степени готовности.
- Подаваем стейк с зеленью и гарниром по желанию.
Попробуйте приготовить маринованный сочный стейк во время пикника на природе, и ваши гости будут приятно удивлены!
Сочная курочка на гриле
Для приготовления сочной курочки на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курятина (ножки, крылья, грудка) | 1-1,5 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для смазывания гриля |
Для маринада:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Для приготовления маринада, смешайте вместе лимонный сок, соевый соус, мед, измельченный чеснок и растительное масло. Подготовьте курятина: промойте и обсушите ее. Затем поместите в маринад и оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
Подготовьте гриль: разожгите угли и дайте им прогореть до состояния серого жара. Смажьте гриль растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание мяса. Выложите курятина на гриль и готовьте до полной прожарки на среднем огне. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось.
Когда курятина будет готова, выньте ее с гриля и дайте немного остыть. Подавайте сочную курочку на гриле с овощным салатом или картофелем по-деревенски.
Аппетитные морепродукты на гриле
Если вы ищете альтернативу шашлыку, то аппетитные морепродукты на гриле станут отличным выбором для вашего пикника на природе. Гриль придаст морепродуктам неповторимый вкус и аромат, при этом они будут нежными и сочными.
Одним из самых популярных блюд на гриле являются креветки. Их можно приготовить очень просто: достаточно смешать креветки с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и пряностями, а затем отправить на гриль на несколько минут. Готовые креветки нежно розовые, сочные и обладают потрясающим вкусом.
Еще один вариант – гриль изготовленный из мороженых мидий. Они готовятся очень быстро: мидии нужно просто разместить на гриле и готовить до тех пор, пока скорлупа не раскроется. Подавайте мидии с соусом на выбор – это может быть соус из лимонного сока и сливок или соус на основе оливкового масла и чеснока.
Как насчет кальмаров на гриле? Они будут идеально подходить для пикника на природе. Приготовление кальмаров на гриле – это просто: кальмаров нужно нарезать колечками, смешать с оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и другими пряностями по вкусу. Затем выложите их на разогретый гриль и готовьте до появления характерной решетки.
И не забудьте про гриль красной рыбы! Например, лосось или форель. Просто смажьте филе рыбы оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и специями по вкусу, а затем отправьте его на гриль. Лосось или форель будут нежными, сочными и иметь приятный копченый вкус.
Итак, аппетитные морепродукты на гриле отлично подойдут для вашего пикника на природе. Вы можете выбрать любимый морепродукт и приготовить его с помощью гриля, чтобы насладиться неповторимым вкусом и ароматом.
Рецепты для пикника на блюде
1. Мини-бургеры
Замечательный вариант для пикника – мини-бургеры! Компактные и вкусные, они идеально подойдут для перекуса на свежем воздухе. Для приготовления вам понадобятся маленькие булочки, сочная говядина, свежие овощи и любые приправы по вашему вкусу.
2. Сэндвичи с тунцом и авокадо
Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, отличным вариантом могут быть сэндвичи с тунцом и авокадо. Возьмите свежую тунца, смешайте его с лимонным соком и майонезом, добавьте нарезанный авокадо и листья салата. Уложите начинку на хлеб и наслаждайтесь!
3. Холодные супы в стаканчиках
Необычный вариант для пикника – холодные супы! Приготовьте охлажденные газпачо или окрошку и разлейте их по стаканчикам. Такой суп легко есть без ложки и в нем удобно намачивать хлебные крошки.
4. Фруктовые салаты
Фруктовые салаты – отличное дополнение к основным блюдам. Используйте в своем салате разнообразные фрукты: апельсины, яблоки, бананы и груши. Посыпьте салат медом и гранолой, и вы получите вкусный и полезный десерт для пикника.
5. Куриные шарики
Куриные шарики – отличный вариант для пикника. Измельчите куриную грудку, добавьте яйцо, тертый сыр и специи. Вылепите небольшие шарики и обжарьте их на сковороде. Подайте с соусом и овощным гарниром.
6. Маринованные овощи
Маринованные овощи – отличный вариант для закуски на пикнике. Подготовьте свежие огурцы, помидоры и морковь, нарежьте их кружочками и залейте маринадом из уксуса, сахара и специй. Оставьте овощи на несколько часов, чтобы они насытились ароматами, и наслаждайтесь!
7. Шоколадные брауни
Не забудьте про десерт! Приготовьте шоколадные брауни – сочные и ароматные пирожные с шоколадными кусочками. Подавайте их в индивидуальных упаковках, чтобы каждый гость мог насладиться этим сладким угощением на свежем воздухе.
Со всеми этими рецептами вы сможете создать разнообразное и вкусное меню для пикника на природе! Приятного аппетита
Вопрос-ответ:
Какие рецепты блюд для пикника помимо шашлыка можно приготовить?
Помимо шашлыка на пикник можно приготовить много других вкусных блюд. Например, вы можете приготовить грильованные овощи, крылышки барбекю, маринованные креветки, салаты, сэндвичи и торты. Вариантов множество!
Как приготовить грильованные овощи для пикника?
Для приготовления грильованных овощей для пикника вам понадобятся свежие овощи, такие как баклажаны, цукини, перец, грибы и лук. Овощи нарежьте крупными ломтиками или кубиками, промаринуйте их в соусе из оливкового масла, сока лимона, соли, перца и различных специй. Затем положите овощи на гриль и готовьте до готовности. Грильованные овощи можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу.
Как приготовить маринованные креветки для пикника?
Для приготовления маринованных креветок для пикника вам понадобятся свежие креветки, лимонный сок, соевый соус, чеснок, оливковое масло, соль, перец и различные специи. Сначала очистите креветки, затем приготовьте маринад из лимонного сока, соевого соуса, чеснока, оливкового масла и специй. Замаринуйте креветки в этом соусе примерно 30 минут, затем нанизывайте их на шампуры и жарьте на гриле до готовности. Маринованные креветки будут отличным и вкусным дополнением к пикнику на природе.
Какие салаты можно приготовить для пикника?
Для пикника на природе отлично подойдут свежие и сытные салаты. Например, вы можете приготовить греческий салат с оливками и сыром фета, цезарь с курицей и гренками, капустный салат с клюквой и кедровыми орехами, или морковный салат с кинзой и лимонным соусом. Можно также приготовить салаты с морепродуктами, овощами, грибами или отварной рис.
Какие блюда можно приготовить для пикника, кроме шашлыка?
На пикнике можно приготовить множество вкусных блюд, кроме шашлыка. Например, можно приготовить куриную грудинку с овощами на гриле. Для этого нужно нарезать куриную грудинку на порционные кусочки, промариновать в соусе из оливкового масла, лимона, чеснока и трав, а затем запекать на гриле с овощами, такими как баклажаны, перцы, кабачки. Получится очень ароматное и вкусное блюдо.
Какие десерты можно приготовить для пикника на природе?
На пикник на природе можно взять с собой сладкие десерты, которые не будут портиться долго. Например, можно приготовить фруктовые шашлычки. Для этого нужно на шпажки нанизать кусочки разных фруктов, таких как ананасы, киви и клубники. Затем шашлычки можно запечь на гриле или просто полить шоколадом. Этот десерт будет освежающим и очень вкусным.