Быстрые и вкусные рецепты ужина с нежным курином мясом, которые порадуют всю семью+

Курица – один из самых популярных видов мяса, который используется в приготовлении разнообразных блюд. Она не только вкусная, но и полезная, так как является белковым продуктом с низким содержанием жира. Однако, когда времени на готовку ужина мало, нам часто приходится выбирать между быстротой и качеством блюда. Но не стоит отчаиваться, ведь существует множество быстрых и вкусных рецептов ужина из курицы, которые легко приготовить даже начинающему кулинару.

Одним из самых простых и быстрых вариантов приготовления курицы является запекание. Для этого достаточно приправить мясо специями, поставить в духовку и через некоторое время насладиться аппетитным блюдом. Запеканка из курицы с овощами – отличный вариант для сытного и полезного ужина. Просто нарежьте куриную грудку на кусочки, смешайте с овощами (брокколи, морковь, цветная капуста и др.), заправьте майонезом или сметаной и отправьте все в духовку. Буквально через 30-40 минут у вас будет готовый и ароматный ужин.

Если вы предпочитаете более необычные рецепты, то попробуйте сделать фаршированную куриную грудку. Разрежьте мясо так, чтобы получился небольшой кармашек. Подготовьте начинку из измельченного шпината, сыра, чеснока и специй. Заполните кармашек начинкой и защипните его зубочистками. Выпекайте в духовке примерно 30 минут, пока курица не станет золотистой. Как только фаршированная куриная грудка будет готова, вы удивитесь, насколько просто и вкусно можно приготовить ужин из куриного филе.

Идеи рецептов ужина из курицы

Вот несколько идей, которые помогут вам разнообразить ужин и приготовить что-то новое с использованием курицы:

1. Куриные шашлыки. Натрите куриную грудку специями, нарежьте ее кусочками и нанизывайте на шампуры. Приготовьте на гриле или на гриле в духовке в течение 15-20 минут. Подавайте с соусом и гарниром по выбору.
2. Куриное филе с грибами. Обжарьте нарезанное филе с грибами на сковороде до золотистой корочки. Подайте с рисом или картофельным пюре.
3. Куриные рулетики. Разделите куриную грудку на тонкие ломтики, положите на каждый ломтик немного начинки (сыр, овощи, зелень) и заверните рулетик. Запечьте в духовке до готовности и подайте с любимым соусом.
4. Куриные котлеты по-киевски. Сделайте панаду из яиц и сухарей, сформируйте котлеты с начинкой из масла и зелени, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре и соусом.
5. Куриная лазанья. Слойте курицу, лазанью, соус и сыр в форму и запекайте в духовке до готовности. Подаем с салатом.

Курица – это отличный продукт для приготовления ужина. Попробуйте эти идеи, чтобы порадовать свою семью вкусным и полезным ужином!

Первый раздел: Простые рецепты

Ниже приведены несколько вариантов простых рецептов на основе курицы, которые можно приготовить быстро и вкусно:

• Жареная курица с овощами: нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде вместе с нарезанными овощами (помидорами, перцем, луком). Подавайте с рисом или картофельным пюре.
• Куриные котлеты: смешайте фарш из куриной грудки с яйцом, мукой и приправами по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Подавайте с картофельными дольками или овощным салатом.
• Куриные шашлыки: нарежьте куриную грудку на кусочки, замаринуйте в соусе (например, соевом), и насадите на шампуры. Приготовьте на гриле или на сковороде. Подавайте с гарниром из овощей или картофеля.

Эти простые рецепты позволят вам приготовить вкусный ужин быстро и без лишних хлопот. Попробуйте и убедитесь сами!

Суп с курицей и овощами

Для приготовления супа с курицей и овощами вам понадобится:

• 1 куриное филе — очистите и нарежьте мясо небольшими кубиками;
• 2 литра воды — для приготовления бульона;
• 1 луковица — нарежьте лук кубиками;
• 2-3 моркови — очистите и нарежьте морковь кубиками;
• 2-3 картофелины — очистите и нарежьте картофель кубиками;
• 1 перец — удалите семена и нарежьте перец кубиками;
• 2 зубчика чеснока — измельчите чеснок;
• Соль, перец, зелень — добавьте по вкусу.

Сначала приготовьте бульон. В кастрюле с водой добавьте куриное мясо, лук и специи. Варите на среднем огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.

Затем удалите из бульона курицу и нарежьте ее на мелкие кусочки.

Верните кусочки курицы в бульон и добавьте нарезанные овощи: морковь, картофель и перец. Варите еще около 15-20 минут до готовности овощей.

Затем добавьте измельченный чеснок, соль, перец и посыпьте зеленью. Варите еще 5 минут, чтобы специи пропитали суп.

Вкусный и сытный суп с курицей и овощами готов! Подавайте горячим с хлебом.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овощами

Для приготовления котлет понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса курицы;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки.

Процесс готовки куриных котлет с овощами довольно прост:

1. Курицу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Добавить в куриное фаршемелко вымытый и мелко нарезанный лук, то же самое сделать и с овощами. Добавить чеснок, соль, перец и аккуратно перемешать.
3. Слепить котлеты из получившейся массы и пожарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подать котлеты горячими с соусом и свежими овощами.

Куриные котлеты с овощами — это отличный вариант для семейного ужина. Угощайте своих близких вкусными и полезными блюдами!

Запеченная курица с картошкой

Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Потом нарежьте курицу и картошку на одинаковые кусочки. Положите кусочки в большую миску, добавьте масло, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте, чтобы курица и картошка были покрыты маслом и специями со всех сторон.

Затем выложите курицу и картошку на противень, выравнивая их в один слой. Поместите противень в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и картошка не будет мягкой. Периодически переворачивайте кусочки, чтобы они равномерно прожарились.

Когда запеченная курица с картошкой будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла. Затем подавайте на стол, украшая зеленью или лимонными ломтиками. Блюдо готово!

Запеченная курица с картошкой – отличный вариант для ужина. Она позволяет сэкономить время на приготовлении, а также удовлетворит ваши голодные потребности. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и порадуйте свою семью!

Второй раздел: Экзотические рецепты

Покорите своих близких и друзей экзотическими блюдами, которые приготовить очень просто! Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов с использованием курицы:

1. Тайский карри с куриной грудкой и кокосовым молоком. Для приготовления возьмите куриную грудку, овощи на ваш выбор (например, брокколи, морковь, лук), кокосовое молоко и тайский карри пасту. Нарежьте грудку на кусочки, обжарьте на сковороде, добавьте нарезанные овощи и обжарьте еще немного. Затем добавьте кокосовое молоко и карри пасту. Готовьте увлекательное путешествие в мир вкуса!

2. Курица в апельсиновом соусе. Для этого блюда вам понадобятся куринные кусочки, апельсины, соевый соус, чеснок и имбирь. Смешайте соевый соус, сок апельсина, натертый на терке имбирь и измельченный чеснок. Затем обжарьте кусочки курицы, добавьте смесь апельсинового соуса и тушите до готовности курицы. Это блюдо поразит вас своим необычным сочетанием вкусов!

3. Куриная табака. Для этого кулинарного шедевра вам понадобятся цельные куриные крылышки, соус соевый, жидкий мед, горчица, томатный соус, соль и перец по вкусу. В большой миске смешайте соус соевый, жидкий мед, горчицу, томатный соус, соль и перец. Затем выложите крылышки в получившийся маринад и оставьте на 20 минут. Затем обжарьте крылышки на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Получившийся ароматный и острый вкус покорит вас с первого кусочка!

Куриные шашлыки с ананасами

Для приготовления куриных шашлыков с ананасами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 400 г ананасов (свежих или консервированных)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• соль и перец по вкусу

Куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера. Ананасы также нарежьте кусочками примерно такого же размера, что и курица.

Для приготовления маринада в миске смешайте соевый соус, оливковое масло, кетчуп, томатную пасту и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Куриные кусочки замочите в маринаде и оставьте на 30 минут — 1 час для пропитки.

Нанизывайте куриные кусочки на шампуры, чередуя их с ананасами. Если используете деревянные шампуры, предварительно их замочите в воде, чтобы избежать их загорания во время готовки.

Подогрейте гриль или сковороду и обжарьте шашлыки с ананасами с обеих сторон до золотистой корочки и готовности курицы. Готовые шашлыки подавайте горячими. Приятного аппетита!

Тайская курица с кокосовым молоком

Чтобы приготовить тайскую курицу с кокосовым молоком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица (филе)	500 г
Кокосовое молоко	400 мл
Красный карри-паста	2 ст. л.
Белый лук	2 зубчика
Красный перец чили	1 шт.
Корень имбиря	1 см
Лимонный сок	2 ст. л.
Морковь	1 шт.
Красный сладкий перец	1 шт.
Зеленый лук	2 стебля
Соевый соус	1 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Для приготовления блюда следуйте инструкции:

1. Нарежьте филе курицы небольшими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на нем нарезанный лук, красный перец чили и корень имбиря.
3. Добавьте в сковороду красную карри-пасту и обжарьте ее вместе с овощами и специями.
4. Добавьте в сковороду нарезанную морковь и красный сладкий перец. Обжарьте все вместе несколько минут.
5. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
6. Добавьте кокосовое молоко, соевый соус и лимонный сок в сковороду. Посолите по своему вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10-15 минут до готовности курицы.
7. После того как курица будет готова, посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.
8. Выложите тайскую курицу с кокосовым молоком на тарелки и подавайте горячим.

Тайская курица с кокосовым молоком готова к подаче. Наслаждайтесь вкусом ароматного и насыщенного блюда вместе с близкими и друзьями!

Пекинская курица в сладком соусе

Для приготовления пекинской курицы в сладком соусе Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• мука — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 3 столовые ложки.

Для соуса Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мед — 3 столовые ложки;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика, измельченные;
• соус Том Ям — 1 столовая ложка;
• вода — 100 мл.

Инструкция приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки.
2. Обваляйте каждый кусочек в муке.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде.
4. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
5. Добавьте в соусничек мед, соевый соус, измельченный чеснок, соус Том Ям и воду. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте соус на сковороду к обжаренной курице.
7. Тушите блюдо на среднем огне около 5 минут.
8. Готовую пекинскую курицу в сладком соусе подавайте горячей.

Пекинская курица в сладком соусе идеально сочетается с рисом или лапшой.

Вопрос-ответ:

Как приготовить быстрый ужин из курицы?

Для быстрого ужина из курицы можно приготовить куриную грудку на гриле. Просто нарежьте грудку на кусочки, приправьте маринадом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца, а затем обжарьте на гриле до готовности.

Какой рецепт ужина из курицы на выбор?

На выбор можно приготовить куриную лазанью. Для этого слойте куриное филе, припущенные овощи (лук, морковь, перец) и листы лазаньи в форму для запекания, заправляйте соусом Бешамель и повторяйте слои. Затем запекайте в духовке до золотистого цвета.

Как приготовить курицу на пару?

Для приготовления курицы на пару возьмите куриную грудку, помойте и нарежьте на кусочки. Поместите кусочки в пароварку и запустите процесс парения на 20-25 минут. Курица на пару будет сочной и нежной.

Чем можно приготовить курицу в духовке?

Курицу в духовке можно приготовить, например, по рецепту «Курица с овощами в сливочном соусе». Для этого замаринуйте куринные кусочки в приправах, а затем обжарьте на сковороде. Положите курицу и овощи (картофель, морковь, лук) в форму для запекания. Затем приготовьте соус из сливок, сыра и зелени, и залийте им курицу. Поставьте в духовку на 25-30 минут.

Как приготовить курицу в кляре?

Для приготовления курицы в кляре сначала нарежьте куриную грудку на кусочки. Затем приготовьте кляр из яиц, муки, молока и соли. Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Курица в кляре будет хрустящей и аппетитной.

Какой быстрый рецепт ужина из курицы можно приготовить за 30 минут?

Один из быстрых рецептов ужина из курицы, который можно приготовить за 30 минут — это куриный салат с овощами. Для его приготовления нужно натереть куриную грудку на крупной терке, обжарить на сковороде с луком и приправами, затем добавить свежие овощи и посолить по вкусу. Готовый салат можно подавать с греческим йогуртом или соусом на ваш выбор.